本品不能代替药物
乳酸链球菌素，又名乳链菌肽，nisin 产品特性 乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作用，系一种高效、无毒、安全、的天然食品防腐剂，并具有良好的溶解性和稳定性。 产品功效 降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。 应用范围 乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。 使用方法 用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。乳制品、肉制品大使用量0.5g。 名称 : 乳酸链球菌素 ; 主要用途 : 抗氧化剂、防腐剂 ; 执行标准 : 国标 ; 产品规格 : 25/公斤 ; 有效物质含量 : 94（％） ; 含量 : 99（％） ; 品牌 : 福建 ; 型号 : 食品级 ;